Produkty pro nejlepší vína (2)

Gozauri Saperavi 2015 Gozauri Saperavi 2015 je autentickým vyjádřením jedinečného terroiru vinařské oblasti Kakheti, nacházející se v mikroregionu Kindzmarauli. Toto víno, pěstované v mírném kontinentálním klimatu, je produktem jednoho vinice, kterou spravuje a vlastní naše vinařství. Je vyrobeno výhradně z odrůdy Saperavi a pochází z našich vinic, kde je pečlivě udržován výnos 6 až 7 tun na hektar, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita hroznů. S celkovou produkcí 15 000 lahví o objemu 0,75 litru má toto suché červené víno z ročníku 2015 obsah alkoholu 12,5 %. Jeho výrobní proces ukazuje závazek k kvalitě a autentičnosti. Hrozny, sklizené ručně a pečlivě tříděné, podstoupily fermentaci v otevřených sudech o objemu 225 litrů, s macerací po dobu 20 dnů, následovanou 10 měsíčním zráním v nerezových tancích.

Bois des Fées Rosé AOP Coteaux d'Aix-en-Provence Organické růžové víno Odrůdy hroznů Syrah 60% - Cabernet Sauvignon 30% a Grenache 10%. Ochutnávka Patro je silné a komplexní. - Textura: expresivní a teplá. - Aroma: meloun, vinný broskev a čerstvé červené ovoce. - Dojezd: crescendo na tónech grapefruitu a ječného cukru, s příjemnou živostí. Párování s jídlem: - Homář s armorickou omáčkou. - Smažené mušle s citrusovou omáčkou. - Plátky kachny s brusinkovou omáčkou. - Japonská kuchyně. - Červená ovocná šarlota.